「徒手炒青,靠的是制茶师手掌对温度的极致感知。」陆沉一边快速翻炒,一边低声说,「温度高了一度,茶叶会焦;低了一度,杀青不透,会带有苦涩。手掌就是最好的温度计。」
随着茶香与热气在封闭的工房内不断聚拢、蒸腾,整个空间被浓浓的热浪所包围。
陆沉汗水淋漓,眼神却无比透亮。他突然抓起一小把经过高温杀青、水分初乾的茶青,转过身,递到了清禾的面前。
「感受它。」陆沉看着她。
清禾愣了一下,随後缓缓伸出双手,接过了那一把尚带着高温与微热湿气的茶叶。
茶叶在她的掌心散发着炽热的温度。就在那一瞬间,不知是因为高温的刺激,还是因为热气中蕴含的极致能量,清禾那沉寂了半年之久的嗅觉神经,竟猛地颤抖了一下!
一道极其微弱、却无比清晰的气息,如同一道闪电般划破了她脑海中的一片死寂——
那是混合了高山晨露的清甜、熟大豆的豆香,以及一种极其嫩锐、如同春天第一道绿意爆发开来的草本香气!
清禾睁大了眼睛,捧着茶叶的手微微颤抖起来。
「我……」她的声音沙哑,眼眶瞬间被泪水打湿,「我闻到了……」
陆沉看着她眼中绽放出的光芒,原本严肃冷峻的脸庞上,第一次浮现出了一丝温柔而沉静的微笑了。
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